Salamanca, Gto. (OEM-Informex).- La presidenta del Comité Organizador de la “Expo Nopal 2021”, María Lucila Yépez Silva confirmó que este evento de carácter nacional con la participación de varios países de centro y Sudamérica se llevará a cabo del 17 al 20 de junio al haberse pospuesto por motivo de la emergencia sanitaria por covid-19, ya que se realiza en el mes de febrero.
Mientras, se lleva a cabo la Romería del Nopal en forma periódica en el Jardín Principal de la comunidad Valtierrilla, lo que ha permitido a los comerciantes sostener los empleos y la continuidad de sus negocios en medio de la crisis económica.
Los integrantes de la cadena comercializadora de la industria del nopal en el municipio vieron caídas sus ventas hasta en un 80% a partir del año pasado, debido a la crisis económica que generó la emergencia sanitaria.
Manifestó la también presidenta de la asociación civil Marca Colectiva Valtierrilla que la “Expo Nopal 2021” se pospuso por cambios en el semáforo epidemiológico y de reactivación económica, sin embargo está confirmada de manera presencial el fin de semana que inicia el 17 de junio de este año.
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Expresó que este evento, que atrae a cientos de visitantes de diversas partes del país, se llevará a cabo guardando los protocolos sanitarios y con un número menor de expositores. Aunque la presencia física será menor se estima que se tendrá un evento de calidad y de fortalecimiento económico.
Se espera la presencia de expositores de diversos estados de la república como Oaxaca, Querétaro, Estado de México, Michoacán y Ciudad de México, entre otros y la concurrencia podría ascender a unos 10 mil visitantes.
Señaló que la edición XVI realizada el año pasado del 14 al 23 de febrero tuvo la asistencia de países de Centro y Sudamérica como Brasil y Venezuela, “superándose la meta porque incluso hubo expositores que habían dicho que solo podían asistir los fines de semana y el primer fin de semana se querían quedar todo la temporada”.
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Mencionó que la emergencia sanitaria del covid-19 les impactó de manera negativa, por lo que esperan que la “Expo Nopal 2021” represente una reactivación en la industria y en la comercialización directa del producto.
“Estuvimos privativamente 9 meses caídos y de son más de 40 familias de Valtierrilla las que dependen de este sector, pero hay muchas más familias que se dedican a vender el nopal en crudo en los mercados y en los centros de abasto de la región”, refirió.
Lamentó que en la comunidad de Valtierrilla varias de las personas de las comunidades que se dedican a pelar el nopal perdieron sus empleos y se han visto afectadas por la crisis económica.
“Los invitamos a que los domingos nos visiten en Valtierrilla, en el Jardín Principal... hay producto para consumir en el lugar o para que lleven...Lamentablemente nos ha pegado fuerte esta pandemia en los ingresos, a parte, por la inseguridad... Que nos visiten los domingos que se ofrecen productos de nopal...las pencas rellenas de diferentes guisados como carne al pastor, conejo, borrego, tortillas de nopal, aguas de nopal, nieve de nopal y los productos cosméticos.
Finalizó al decir que el tianguis del nopal en Valtierrilla se realiza todos los domingos de 8:00 a 15:00 horas y se instalan en el Jardín Principal, más de 50 vendedores de diferentes productos naturales y artesanales.
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