El próximo fin de semana se llevará a cabo la quinta edición de la Feria del Colonche con grandes sorpresas tanto gastronómicas como musicales.
Abraham Naranjo Sánchez, director de Desarrollo Económico de San Felipa, explicó que el colonche es una bebida exótica que se obtiene de la fermentación de la tuna, se recoleta y entra en proceso. Es una bebida deliciosa que se caracteriza por sus altos índices de alcohol.
Esta feria se llevará a cabo el 7 y 8 de septiembre en la Hacienda de la Laguna de Guadalupe del municipio de San Felipe porque es donde se producen grandes cantidades de colonche.
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Va a haber grandes sorpresas tanto musicales y gastronómicas, así como muestras de algunas otras bebidas como el mezcal.
En cuanto a lo gastronómico habrá platillos tradicionales como el caldo de rata, escamoles, gorditas, tamales y pozole de diferentes partes de la región, pues estamos en el mes patrio y hay que celebrarlo.
De música habrá banda, pop, pues se trata de dar gusto a los más de dos mil asistentes que se esperan y algunos grupos locales que darán una sorpresa musical.
