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El Coordinador del sector de Alimentos Procesados de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce) Mauricio Preciado Torres dio a conocer que el gobierno japonés ha externado su interés en que productores guanajuatenses puedan convertirse en proveedores de alimentos en un largo plazo.
Es un proyecto que va a tomar años, pero lo interesante es que es el gobierno japonés quien está de alguna forma abriendo la puerta y eso nos da a nosotros una gran posibilidad de éxito; si hay que hacer tarea aquí en México, y específicamente con algunas de nuestras empresas, vamos a tener que adecuar ciertos estándares y hay que revisar también la rentabilidad, pero de entrada suena atractivo
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Explicó que para ello durante varios días de agenda emisarios japoneses visitaron a nueve empresas productoras y exportadoras de vegetales frescos de los Municipios de León, Villagrán, Irapuato, Salamanca, Comonfort y San Miguel de Allende, sin embargo, conforme avanzó la agenda se les mostró más de la oferta exportable que generamos y exportamos en Guanajuato.
El funcionario detalló que este acercamiento tiene tres efectos primordiales, el primero, generar un mayor desarrollo de confianza con el mercado japonés; segundo, poder ampliar el portafolio de oferta exportable y el tercero, generar lazos comerciales sólidos con dicho mercado, para poder seguir vendiendo a largo plazo y con mayor rentabilidad para las empresas del Estado.
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Finalmente el mercado japonés tiene especial interés en alimentos naturales, así como la miel, el nopal y sus derivados, en la fruta fresca como congelada en donde entran las berries, mangos, entre otros; resalta además el interés en alimentos étnicos, aunque señalaron que se les debe enseñar a cómo degustarlos, por lo que se prevé también incluir a la parte turística en este proyecto con el gobierno de Japón.
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